100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2024 Belisario

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio