100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Lugana DOC 2024 Ottella

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 La Cheteau

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2024 Planeta

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2023 Siddùra

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2025 Bel Colle

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Elena Walch

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2023 Casalfarneto

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi