100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Marquis de Goulaine

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Méditerranée IGP Viognier 2024 Le Paradou

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Ritterhof

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Abbazia di Novacella

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda

Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

Etna DOC Bianco Scalunera 2024 Torre Mora

Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie 2024 Trésors de Loire