100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Saint Michel Eppan

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Marquis de Goulaine

Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura