100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Sicilia DOC Catarratto Kemar 2024 Tenute Orestiadi

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Livio Felluga

Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna 2024 Firriato

Etna DOC Bianco Scalunera 2024 Torre Mora

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2022 Cantina di Santadi

Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2024 Geografico

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2024 Tenuta di Vaira

Sicilia DOC Grillo SurSur 2024 Donnafugata

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2024 Frescobaldi

Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Roma DOC Malvasia 2024 Federici

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2024 Fantinel

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Sicilia DOC Grillo Suliccenti 2022 Terre di Giurfo

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Lugana DOC San Benedetto 2024 Zenato