100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 St Michael Eppan

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Marquis de Goulaine

Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura