100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2025 Cantina Terlano

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

Lugana DOC 2025 Ottella

Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Jermann

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Gerardo Cesari

Soave Classico DOC 2025 Pieropan

South Australia Chardonnay Sémillon GI 2024 Coral Reef

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2023 Borgo San Frediano

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

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