100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Lugana DOC 2024 Ottella

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Falerio DOC Pecorino Quirico 2024 Casalfarneto

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata