100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Lugana DOC 2024 Ottella

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Falerio DOC Pecorino Quirico 2024 Casalfarneto

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata