100 witte wijnen

Het matchen van de juiste wijn met asperges is een van de moeilijkste uitdagingen bij het koken. De specifieke smaak van deze groente kan zelfs enige wrijving veroorzaken met wijn, als deze niet zorgvuldig wordt gekozen.
De typische plantaardige sensatie van asperges brengt het natuurlijk dichter bij wijnen met bijzondere plantaardige en aromatische nuances. Vooral Sauvignon blanc en Pinot Bianco of Pinot Grigio. Ook uitstekend zijn witte wijnen zoals Soave of jonge Lugana.

Maar maak U geen zorgen! Onze sommeliers hebben een selectie van 100 witte wijnen bedacht om te combineren met asperges. Dus als u uit deze selectie kiest, wordt zelfs een complexe uitdaging als het matchen van wijn en asperges een fluitje van een cent.

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Folini

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Salina Bianco IGP 2024 Colosi

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2024 Cantina di Santadi

Friuli Colli Orientali DOC Friulano No Name 2023 Le Vigne di Zamò

Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Pantelleria DOC Bianco Isesi 2023 Pellegrino

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2023 Siddùra

Friuli Isonzo DOC Malvasia 2024 Villanova

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Falerio DOC Pecorino Quirico 2024 Casalfarneto