100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 Saint Michel Eppan

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Lugana DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Maremma Toscana DOC Vivia 2024 Le Mortelle

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 Elena Walch

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann