100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Etna Bianco DOC 2024 Benanti

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2024 Planeta

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

Moscato d'Asti DOCG Zagara 2024 Marchesi di Barolo

Le Blanc French Bloom

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Vino Bianco Canti

Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros