100 witte wijnen

Het matchen van de juiste wijn met asperges is een van de moeilijkste uitdagingen bij het koken. De specifieke smaak van deze groente kan zelfs enige wrijving veroorzaken met wijn, als deze niet zorgvuldig wordt gekozen.
De typische plantaardige sensatie van asperges brengt het natuurlijk dichter bij wijnen met bijzondere plantaardige en aromatische nuances. Vooral Sauvignon blanc en Pinot Bianco of Pinot Grigio. Ook uitstekend zijn witte wijnen zoals Soave of jonge Lugana.

Maar maak U geen zorgen! Onze sommeliers hebben een selectie van 100 witte wijnen bedacht om te combineren met asperges. Dus als u uit deze selectie kiest, wordt zelfs een complexe uitdaging als het matchen van wijn en asperges een fluitje van een cent.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Lugana DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Maremma Toscana DOC Vivia 2024 Le Mortelle

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 Elena Walch

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann