100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St Michael Eppan

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Lugana DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Maremma Toscana DOC Vivia 2024 Le Mortelle

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 Elena Walch

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann