Agneau et vin et raisins

Le plat à base d'agneau est la pièce maîtresse, le plat à ne pas manquer au déjeuner de Pâques: un classique de la cuisine italienne qui laisse la place aux vins rouges au goût doux, chaleureux et enveloppant. Cuit au ragoût , l'agneau préfère la combinaison avec Aglianico del Vulture , Barbaresco ou un rouge sicilien intense . Un scottadito trouve plutôt l'accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, dans ceux de Bolgheri et de Cannonau . Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l'agneau, dont le goût fruité est rehaussé par les saveurs fortes de la viande.

Bolgheri DOC Rosso 2023 I Luoghi

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Sotto Casa 2020 Boscarelli

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2021 Ritterhof

Caisse bois Banfi avec Bolgheri Aska et Vermentino La Pettegola, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Bolgheri DOC Superiore Podere Ritorti 2022 I Luoghi

Bolgheri DOC Moreccio 2024 Casa di Terra

Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2024 Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Superiore DOC 2019 Ornellaia

Nobile di Montepulciano DOCG Poggetto di Sopra 2019 Avignonesi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Buchholz 2022 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Ritterhof

Nobile di Montepulciano DOCG Salco 2018 Salcheto

Montefalco DOC Rosso Volo del Falco 2022 Tenute Baldo

Montefalco Rosso DOC 2023 Còlpetrone

Bolgheri Superiore DOC Argentiera 2022 Tenuta Argentiera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2022 Tramin

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2022 Cantina di Bolzano