Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2025 Girlan

0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

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94
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92
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Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2020 Poliziano

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Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

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Bolgheri Superiore DOC Maestro di Cava 2018 Tenuta Meraviglia

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93
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Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora

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Nobile di Montepulciano DOCG 2023 La Braccesca

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Rioja DOCa Tempranillo Nube 2024 Leza García

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Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

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Aglianico del Vulture DOC Titolo 2022 Elena Fucci

Aglianico del Vulture DOC Titolo 2022 Elena Fucci

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Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

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Chianti Classico DOCG 2024 Rocca delle Macie

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2019 Rocca di Montegrossi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2019 Rocca di Montegrossi

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Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2023 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2023 Kettmeir

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Châteauneuf-du-Pape AOC Les Apôtres 2019 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Apôtres 2019 Domaine Raymond Usseglio & Fils

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Rioja DOCa Crianza 2022 El Coto de Rioja

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