Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2012 Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2012 Adanti

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
46,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 49,30 €
Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise sur la quantité 5%
57,50 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  38,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 60,50 €
Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 Fuligni

Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 Fuligni

0,75 ℓ
90
92
40,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2021 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2021 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
30,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 31,90 €
Montepulciano d'Abruzzo DOC 968 2022 Cantine Truentum

Montepulciano d'Abruzzo DOC 968 2022 Cantine Truentum

0,75 ℓ
90
90
94
Remise 11%
10,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,10 € 
Chianti Classico DOCG 2023 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2023 Poggerino

0,75 ℓ
Remise 20%
21,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27 € 
Rosso di Montepulciano DOC 2024 Dei

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Dei

0,75 ℓ
Remise 13%
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,80 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giacomo Fenocchio

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chianti Classico DOCG Querciabella 2021 Querciabelle

Chianti Classico DOCG Querciabella 2021 Querciabelle

0,75 ℓ
27,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2024 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2024 Vite Colte

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,70 €
Rosso di Montalcino DOC 2023 Talenti

Rosso di Montalcino DOC 2023 Talenti

0,75 ℓ
92
93
23,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

0,75 ℓ
24,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Remise 11%
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,50 € 
Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

0,75 ℓ
28 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2024 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Rosso di Montalcino DOC 2024 Ciacci Piccolomini d'Aragona

0,75 ℓ
18,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Caisse bois Villa a Sesta avec Il Palei et Ripaltella, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Villa a Sesta avec Il Palei et Ripaltella
50 €
par box  (2x0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
8,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 8,50 €
Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

0,75 ℓ
11,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
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