Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Champagne AOC Brut Grande Cuvée 174ème Édition Krug

Champagne AOC Brut Grande Cuvée 174ème Édition Krug

0,75 ℓ
96
270 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  360 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

0,75 ℓ
92
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par bouteille  (0,75 ℓ)  66,40 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
91
93
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par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Dosage Zéro Riserva Annamaria Clementi 2017 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Dosage Zéro Riserva Annamaria Clementi 2017 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
96
129,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  173,20 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ
92
71 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  47,33 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée Louise 2008 Pommery

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée Louise 2008 Pommery

0,75 ℓ, Coffret
97
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192 €
par pièce  (0,75 ℓ)  256 €/ℓ
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Prix le plus bas: 214 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

0,75 ℓ
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
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29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, En étui
92
39 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
91
91
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par bouteille  (1,5 ℓ)  72 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
12,50 €
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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

0,75 ℓ
91
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93
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21,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

0,75 ℓ
90
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91
24,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
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Prosecco DOC Spumante Extra Dry Brilla!

Prosecco DOC Spumante Extra Dry Brilla!

0,75 ℓ
90
92
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par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Ferghettina

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par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo

0,75 ℓ
90
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10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,10 € 
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