Les gnocchis au ragù constituent un grand classique intemporel des premiers plats italiens, où la douceur des pommes de terre et la richesse de la sauce à la viande appellent des vins capables d’équilibrer sapidité, acidité et structure. Pour la version traditionnelle, au ragù à la bolognaise ou de Campanie, un Chianti Classico ou un Cerasuolo d'Abruzzo offrent un accord harmonieux : l’acidité et la trame tannique du Sangiovese, ou la fraîcheur fruitée et vive du Cerasuolo, coupent le gras sans écraser la délicatesse des gnocchis. Si le plat est servi avec une généreuse pluie de Parmigiano ou dans une variante un peu plus riche, l’effervescence d’un Lambrusco sec aide à rafraîchir le palais avec une touche vive et agréable.

Lorsque le ragù gagne en intensité, en épices ou qu’il est préparé avec des viandes savoureuses comme le sanglier, l’agneau ou la saucisse, il faut des vins plus charpentés et chaleureux. Un Primitivo ou un Syrah s’intègre parfaitement aux notes épicées et aux sauces plus structurées, grâce à leurs arômes de fruits des bois et à une bouche souple et enveloppante. Enfin, pour des interprétations particulièrement riches, longuement mijotées ou enrichies de fromages affinés fondus, un Malbec apporte la puissance structurelle adéquate et des tanins veloutés à même de soutenir chaque bouchée.

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
8,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 9,10 €
Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

0,75 ℓ
Remise 25%
11 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,70 € 
Seulement 1 disponible
Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

0,75 ℓ
Remise 22%
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,10 € 
Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

0,75 ℓ
Remise 20%
11,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,90 € 
Seulement 3 disponibles
Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

0,75 ℓ
Remise 25%
9,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,20 € 
Stock presque épuisé
Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

0,75 ℓ
Remise 20%
16 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,10 € 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

0,75 ℓ
30,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
Remise 5%
55 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 58 € 
Seulement 2 disponibles
Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

0,75 ℓ
Remise 20%
52 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 65 € 
Seulement 8 disponibles
Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Remise 20%
53 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 66,50 € 
Seulement 4 disponibles
Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

0,75 ℓ
Remise 9%
83,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 92 € 
Livraison gratuite
Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

0,75 ℓ
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
10,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 11,20 €
Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

0,75 ℓ
Remise 20%
51 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 64 € 
Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Remise 19%
26,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,90 € 
Seulement 1 disponible
Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,20 €
Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

0,75 ℓ
Remise 30%
13,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,60 € 
Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Remise 14%
12,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,50 € 
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies