Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
8,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,10 €
Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
11 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,70 € 
Endast 1 kvar.
Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

0,75 ℓ
Nedsatt 22%
10,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,10 € 
Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
11,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,90 € 
Endast 3 kvar.
Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,20 € 
Tar snart slut
Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
16 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,10 € 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

0,75 ℓ
30,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
55 €
per flaska  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 58 € 
Endast 2 kvar.
Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
52 €
per flaska  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65 € 
Endast 8 kvar.
Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
53 €
per flaska  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 66,50 € 
Endast 4 kvar.
Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
83,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 92 € 
Fri frakt
Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

0,75 ℓ
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
10,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 11,20 €
Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
51 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 64 € 
Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
26,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,90 € 
Endast 1 kvar.
Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
15,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 16,20 €
Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,60 € 
Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
12,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,50 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy