Les salades estivales à base de céréales et assimilés représentent le plat froid par excellence, parfait pour affronter la chaleur sans renoncer à la saveur. Parmi les variantes les plus appréciées figurent la traditionnelle salade de riz (souvent riche en légumes à l’huile, thon et fromages), le couscous d’inspiration méditerranéenne (idéal avec des légumes grillés ou des fruits de mer) et le boulgour ou épeautre (parfaits pour des recettes riches en herbes aromatiques comme la menthe et le persil, dans l’esprit du taboulé). La beauté de ces plats réside dans leur grande polyvalence, qui les rend légers, nourrissants et facilement personnalisables en version mer, terre ou entièrement végétarienne.

Pour les mettre pleinement en valeur, le choix du vin varie selon l’assaisonnement principal. Dans les versions marines, par exemple avec couscous au saumon, salade de riz au poulpe et aux gambas ou boulgour aux fruits de mer, il faut des vins blancs frais, salins et à la minéralité marquée, comme un Vermentino de Sardaigne, un Albariño espagnol ou un blanc de Campanie ou de Sicile. Pour les variantes végétariennes, comme les salades d’épeautre aux légumes d’été, le taboulé ou le couscous au pesto, se marient à la perfection des vins blancs aromatiques ou rosés légers, parmi lesquels un Sauvignon Blanc, un Riesling ou un Côtes de Provence Rosé.

Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2020 Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2020 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Remise 20%
£71,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £95,87/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £89,90 
Seulement 5 disponibles
Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Saint Clair

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Saint Clair

0,75 ℓ
£26,80
par bouteille  (0,75 ℓ)  £35,73/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

0,75 ℓ
Remise 20%
£26,70
par bouteille  (0,75 ℓ)  £35,60/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £33,40 
Seulement 1 disponible
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Remise 14%
£19,40
par bouteille  (0,75 ℓ)  £25,87/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £22,80 
Seulement 2 disponibles
Willamette Valley AVA Chardonnay Gravel Road 2023 Roco

Willamette Valley AVA Chardonnay Gravel Road 2023 Roco

0,75 ℓ
Remise 18%
£36,10
par bouteille  (0,75 ℓ)  £48,13/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £44,30 
Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2024 Carranco

Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2024 Carranco

0,75 ℓ
Remise 20%
£23,20
par bouteille  (0,75 ℓ)  £30,93/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £28,90 
Seulement 9 disponibles
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka 2024 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka 2024 Fantinel

0,75 ℓ
Remise 20%
£17
par bouteille  (0,75 ℓ)  £22,67/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £21,30 
Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

0,75 ℓ
Remise 20%
£15,60
par bouteille  (0,75 ℓ)  £20,80/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £19,60 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
Remise 19%
£23
par bouteille  (0,75 ℓ)  £30,67/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £28,50 
Rheingau QbA Riesling Tradition fruchtsüß 2023 Robert Weil

Rheingau QbA Riesling Tradition fruchtsüß 2023 Robert Weil

0,75 ℓ
Remise 20%
£30,70
par bouteille  (0,75 ℓ)  £40,93/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £38,30 
Seulement 3 disponibles
Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

0,75 ℓ
£26,80
par bouteille  (0,75 ℓ)  £35,73/ℓ
 TVA et taxes incl.
Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
Remise 10%
£58
par bouteille  (0,75 ℓ)  £77,33/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £64,90 
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

0,75 ℓ
Remise 15%
£33,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £45,20/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £39,90 
Seulement 1 disponible
Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

0,75 ℓ, Bouteille en aluminium
Remise 20%
£13,90
par pièce  (0,75 ℓ)  £18,53/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £17,40 
Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
£23,50
par bouteille  (0,75 ℓ)  £31,33/ℓ
 TVA et taxes incl.
Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

0,75 ℓ
Remise 20%
£35,50
par bouteille  (0,75 ℓ)  £47,33/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £44,30 
Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

0,75 ℓ
Remise 9%
£18,20
par bouteille  (0,75 ℓ)  £24,27/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £20,10 
Stock presque épuisé
Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

0,75 ℓ
90
92
Remise 15%
£49,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £66,53/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £58,90 
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