Les salades estivales à base de céréales et assimilés représentent le plat froid par excellence, parfait pour affronter la chaleur sans renoncer à la saveur. Parmi les variantes les plus appréciées figurent la traditionnelle salade de riz (souvent riche en légumes à l’huile, thon et fromages), le couscous d’inspiration méditerranéenne (idéal avec des légumes grillés ou des fruits de mer) et le boulgour ou épeautre (parfaits pour des recettes riches en herbes aromatiques comme la menthe et le persil, dans l’esprit du taboulé). La beauté de ces plats réside dans leur grande polyvalence, qui les rend légers, nourrissants et facilement personnalisables en version mer, terre ou entièrement végétarienne.

Pour les mettre pleinement en valeur, le choix du vin varie selon l’assaisonnement principal. Dans les versions marines, par exemple avec couscous au saumon, salade de riz au poulpe et aux gambas ou boulgour aux fruits de mer, il faut des vins blancs frais, salins et à la minéralité marquée, comme un Vermentino de Sardaigne, un Albariño espagnol ou un blanc de Campanie ou de Sicile. Pour les variantes végétariennes, comme les salades d’épeautre aux légumes d’été, le taboulé ou le couscous au pesto, se marient à la perfection des vins blancs aromatiques ou rosés légers, parmi lesquels un Sauvignon Blanc, un Riesling ou un Côtes de Provence Rosé.

Bolgheri DOC Vermentino 2024 Grattamacco

Bolgheri DOC Vermentino 2024 Grattamacco

0,75 ℓ
Remise 9%
45,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  60,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 50 € 
Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
93
29,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
91
Remise 15%
20,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,30 € 
Seulement 11 disponibles
Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

0,75 ℓ
Remise 15%
27,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32 € 
Seulement 3 disponibles
Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
Remise 14%
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,80 € 
Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

0,75 ℓ
Remise 5%
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,10 € 
Stock presque épuisé
Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
Remise 5%
31,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 33,10 € 
Seulement 12 disponibles
Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

0,75 ℓ
Remise 8%
16,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,70 € 
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2025 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2025 Fantinel

0,75 ℓ
Remise 10%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,50 € 
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2024 Suavia

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2024 Suavia

0,75 ℓ
95
20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2023 Cloudy Bay

Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
Remise 8%
54 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 59 € 
Seulement 4 disponibles
Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

0,75 ℓ
Remise 7%
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,90 € 
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
Remise 7%
36,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,80 € 
Seulement 6 disponibles
Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

0,75 ℓ
92
94
Remise 6%
29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
29,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

0,75 ℓ
76,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  102,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
Remise 9%
44,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48,90 € 
Seulement 6 disponibles
Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

0,75 ℓ
Remise 19%
25 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31,20 € 
Seulement 9 disponibles
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