Les salades estivales à base de céréales et assimilés représentent le plat froid par excellence, parfait pour affronter la chaleur sans renoncer à la saveur. Parmi les variantes les plus appréciées figurent la traditionnelle salade de riz (souvent riche en légumes à l’huile, thon et fromages), le couscous d’inspiration méditerranéenne (idéal avec des légumes grillés ou des fruits de mer) et le boulgour ou épeautre (parfaits pour des recettes riches en herbes aromatiques comme la menthe et le persil, dans l’esprit du taboulé). La beauté de ces plats réside dans leur grande polyvalence, qui les rend légers, nourrissants et facilement personnalisables en version mer, terre ou entièrement végétarienne.

Pour les mettre pleinement en valeur, le choix du vin varie selon l’assaisonnement principal. Dans les versions marines, par exemple avec couscous au saumon, salade de riz au poulpe et aux gambas ou boulgour aux fruits de mer, il faut des vins blancs frais, salins et à la minéralité marquée, comme un Vermentino de Sardaigne, un Albariño espagnol ou un blanc de Campanie ou de Sicile. Pour les variantes végétariennes, comme les salades d’épeautre aux légumes d’été, le taboulé ou le couscous au pesto, se marient à la perfection des vins blancs aromatiques ou rosés légers, parmi lesquels un Sauvignon Blanc, un Riesling ou un Côtes de Provence Rosé.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2024 Conti Thun

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2024 Conti Thun

0,75 ℓ
389 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  518,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Etna Bianco DOC Guardoilvento 2025 Pietro Caciorgna

Etna Bianco DOC Guardoilvento 2025 Pietro Caciorgna

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
399 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 419 kr
Seulement 7 disponibles
Chenin Blanc 2021 Saldo

Chenin Blanc 2021 Saldo

0,75 ℓ
379 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  505,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

0,75 ℓ
Remise 24%
149 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  198,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 189 kr 
Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

0,75 ℓ
389 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  518,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
369 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  492 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 389 kr
Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 LaCheteau

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 LaCheteau

0,75 ℓ
229 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chardonnay Canti

Chardonnay Canti

0,75 ℓ
149 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  198,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
289 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  385,33 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 309 kr
Venezia DOC Pinot Grigio 2025 Castello di Roncade

Venezia DOC Pinot Grigio 2025 Castello di Roncade

0,75 ℓ
189 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
179 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 189 kr
Pecorino Falerio DOC Joco 2025 Fontezoppa

Pecorino Falerio DOC Joco 2025 Fontezoppa

0,75 ℓ
229 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Venezia DOC Chardonnay 2025 Castello di Roncade

Venezia DOC Chardonnay 2025 Castello di Roncade

0,75 ℓ
189 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2025 Ziobaffa

Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2025 Ziobaffa

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
209 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 219 kr
Uruguay Albariño Reserva 2024 Bodega Garzón

Uruguay Albariño Reserva 2024 Bodega Garzón

0,75 ℓ
359 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  478,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

0,75 ℓ
Remise 21%
199 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 259 kr 
Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

0,75 ℓ
249 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  332 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
Remise 5%
449 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  598,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 479 kr 
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