Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

0,75 ℓ
Remise 5%
12,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,40 € 
Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

0,75 ℓ
Remise 5%
18,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,20 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
42,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Tasmania IG Sauvignon Blanc Hughes & Hughes 2021 Mewstone Wines

Tasmania IG Sauvignon Blanc Hughes & Hughes 2021 Mewstone Wines

0,75 ℓ
Remise 20%
36,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 45,50 € 
Seulement 4 disponibles
Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
Remise 5%
35,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 37,70 € 
Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

0,75 ℓ
Remise 25%
13,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,90 € 
Seulement 1 disponible
Chardonnay 2024 Paladin

Chardonnay 2024 Paladin

0,75 ℓ
Remise 19%
9,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 11,60 € 
Seulement 3 disponibles
Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

0,75 ℓ
Remise 20%
16,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,40 € 
Seulement 8 disponibles
Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Remise 40%
8,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,40 € 
Seulement 11 disponibles
Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

0,75 ℓ
Remise 20%
16,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,80 € 
Maremma Toscana DOC Vermentino Biancamara 2025 Sassoregale

Maremma Toscana DOC Vermentino Biancamara 2025 Sassoregale

0,75 ℓ
Remise 20%
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,70 € 
Seulement 9 disponibles
Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
33,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  44,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles
Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Remise 5%
36,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 38,90 € 
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