Alta Langa

Alta Langa représente l'une des dénominations italiennes les plus renommées, avec Trento DOC et Franciacorta, dédiées à la production de vins mousseux Méthode Classique.

Il s'agit d'une zone plutôt petite, avec une production de bouteilles limitée, mais d'une longue tradition et d'une qualité très élevée. Les vignobles sont cultivés dans les zones vallonnées à forte vocation viticole situées dans les provinces de Cuneo, Asti et Alessandria à une altitude comprise entre 200 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat frais, les variations de température significatives et les sols composés de marnes argilo-calcaires sont parfaits pour produire d'excellentes bases pour vin mousseux.

Le cahier des charges définit la base ampelographique pour le vin mousseux blanc (y compris Riserva), le vin mousseux rosé (y compris Riserva) avec un minimum de 90% de Pinot Noir et/ou de Chardonnay. D'autres cépages non aromatiques autorisés dans la région du Piémont peuvent contribuer jusqu'à un maximum de 10%. Les bouteilles doivent rester sur lies pendant une période minimale de 30 mois et 36 pour la version Riserva. Contrairement à d'autres vins mousseux méthode classique, Alta Langa n'est produit que lors des grandes années car il ne peut être qu'un millésime : il n'existe en effet pas d'Alta Langa sans indication de millésime.

Alta Langa DOCG Brut Ruj 2021 San Silvestro

Alta Langa DOCG Brut Riserva Cuvée 60 Mesi 2013 Gancia

Alta Langa Brut DOCG TotoCorde 2019 Cocchi

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2020 Coppo

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2021 Banfi

Alta Langa DOCG Brut 2021 Coppo

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Rosé Pas Dosé For England 2020 Contratto

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Diavoletto 2020 Casa E. di Mirafiore

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Caisse bois "Sfumature" Alta Langa Fontanafredda, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Alta Langa DOCG Extra Brut 2019 Cocchi

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Blancs 2021 Contratto

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs For England 2020 Contratto