100 vins blancs - Pour découvrir l'autre côté du Piémont

Le Piémont est une région célèbre pour ses vins rouges, mais il produit également d'excellents vins blancs qui méritent d'être découverts, comme l'Arneis, le Cortese, le Timorasso et le Moscato d'Asti.

L'Arneis est un cépage originaire du Piémont, qui s'adapte bien au climat tempéré de la région, où il produit des vins blancs frais et aromatiques, avec un arôme intense de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, et une saveur fraîche, savoureuse et minérale. Arneis est idéal pour un apéritif ou pour accompagner des plats de poisson. Le cortese est un autre cépage originaire du Piémont, que l'on trouve principalement dans la région de Gavi. Cortese produit des vins blancs minéraux et savoureux, avec un arôme délicat de fleurs blanches et d'agrumes, et une saveur fraîche et savoureuse. Cortese est parfait pour les plats de viande blanche ou de légumes. Le Timorasso est un cépage relativement nouveau, qui ne s'est répandu dans le Piémont qu'au cours des dernières décennies. Timorasso produit des vins blancs aromatiques et complexes, avec un arôme intense de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'agrumes, et une saveur riche et structurée. Le Moscato d'Asti est un vin doux et fruité, produit avec le cépage Moscato blanc. Le Moscato d'Asti est idéal pour les desserts ou les apéritifs d'été.

Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux vins blancs piémontais qui méritent d'être découverts. Si vous recherchez un vin frais, aromatique et complexe, le Piémont vous étonnera.