Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

Langhe DOC Nascetta 2022 L'Astemia Pentita

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024 Fontanafredda

Colli Tortonesi DOC Monleale 2017 Vigneti Massa

Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Caisse bois Lo Zoccolaio avec Barbera Suculé, Baccanera et Barolo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Vermouth di Torino Rosso Superiore Riserva IGP Carlo Alberto

Barbaresco DOCG Noce Grande 2022 Cascina Chicco

Barbera d'Alba DOC Bricco Angelini 2022 Gemma

Alta Langa Brut DOCG TotoCorde 2019 Cocchi

Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Langhe DOC Sauvignon 2022 La Spinetta

Colli Tortonesi DOC Derthona Timorasso 2024 La Spinetta