Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG Ludo 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG PerArmando 2021 Parusso

Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

Alta Langa DOCG Blanc de Noir Brut 2021 Casa E. di Mirafiore

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora 2020 Banfi

Brachetto d'Acqui DOCG Duchessa Lia

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

Ghemme DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG Caviot 2021 Ca' Viola

Barolo DOCG 2020 Fratelli Barale

Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2021 Giribaldi

Langhe DOC Nebbiolo Rangone 2023 Ca' Viola

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2024 Bel Colle

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2020 Domenico Clerico

Grappa di Ruchè Affinata in Carati Montalbera

Alta Langa Brut DOCG Cinquecento 2021 Vite Colte