Quelles sont les différences entre les Champagnes Extra Brut et Pas Dosé ? Dans les vins mousseux, on parle de dosage, en référence à la quantité de sucre ajoutée pendant la phase pétillante. Si le résidu de sucre final du vin ne dépasse pas 6 grammes par litre de vin , le vin mousseux peut être étiqueté Extra Brut , tandis que si la quantité est inférieure à 3 g/l , il peut être appelé Pas Dosé, Dosaggio Zero ou Nature ).

La marque à l'origine de la redécouverte de ce style est le Champagne "Ultra Brut" de Laurent-Perrier, relancé par Bernard de Nonancourt en 1981 en s'inspirant de la cuvée lancée en 1889 par Mathilde-Emilie Perrier et qui pendant près d'un siècle il s'appelait simplement. "Grand Vin Sans Sucre". La présence d'un nombre croissant d'étiquettes faiblement dosées, même parmi les vins effervescents de la méthode Charmat, témoigne du grand succès remporté par ce style au fil des années.

Extra Brut et Pas Dosé ont tendance à rehausser la fraîcheur sans altérer les caractéristiques originales du vin mousseux : c'est pourquoi ils sont parmi les plus appréciés des connaisseurs . Excellent à l'apéritif , ce type de vin mousseux s'accorde bien avec les poissons gras comme le saumon et l'anguille, et s'accorde divinement avec les crustacés et les poissons frits .

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

0,75 ℓ
Remise 16%
61,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  82 €/ℓ
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Prix le plus bas: 73,90 € 

Champagne AOC Brut Nature Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

0,75 ℓ
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51 
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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée La Garenne Lagille

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
117 
par bouteille  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 123 €

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
74 
par bouteille  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre 2018 Huré Frères

0,75 ℓ
124 
par bouteille  (0,75 ℓ)  165,33 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
88 
par bouteille  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
Remise 15%
84 
par bouteille  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Prix le plus bas: 99,90 € 
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Champagne AOC Extra Brut Petit Meslier Laherte Frères

0,75 ℓ
90
92
133 
par bouteille  (0,75 ℓ)  177,33 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cramant 2020 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
Remise 20%
90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
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Prix le plus bas: 113 € 
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Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune

0,75 ℓ
91
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56,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 71,90 € 
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Oger 2020 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
113 
par bouteille  (0,75 ℓ)  150,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature La Garenne Lagille

0,75 ℓ
114 
par bouteille  (0,75 ℓ)  152 €/ℓ
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Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Litote Pascal Lejeune

0,75 ℓ
54,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Brimoncourt

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

0,75 ℓ
105 
par bouteille  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Cuvée Louis 1996 Tarlant

0,75 ℓ
93
95
192 
par bouteille  (0,75 ℓ)  256 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Mailly

0,75 ℓ
93
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60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ
102 
par bouteille  (0,75 ℓ)  136 €/ℓ
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