En plus de produire certains des vins les plus réputés au monde, la Bourgogne est le royaume du cépage, mais aussi le lieu sacré du vin où le charme du récit historique rencontre des conditions climatiques optimales pour le Pinot Noir et le Chardonnay . Une terre de passage et de savoir gastronomique dans laquelle ces cépages, associés à une culture plus limitée de l'Aligoté et du Gamay, ont été exaltés à travers des vins exemplaires au style inégalé : une excellente exposition, la présence de dénivelés qui aident la vigne en cas de gel. et les températures normalement continentales distinguent considérablement la production des collines de celle des plaines.

Après le pays de Chablis , d'où proviennent les Chardonnays avec plus de force et de tension acide, en partant de Dijon vers le sud, on rencontre la Côte de Nuit , célèbre pour ses Pinots Noirs longitudinaux et structurés, et la Côte de Beaune , réputée pour ses meilleurs vins. Des chardonnays comme ceux de Mersault et Chassagne-Montrachet. Viennent ensuite la Côte Chalonnaise et le Mâconnais , deux domaines réputés pour des vins plus immédiats, jeunes et francs mais non dénués d'une certaine complexité. La Bourgogne offre un Pinot Noir capable d'évoluer longuement, transformant au fil du temps les notes de fruits rouges en notes de gibier, de champignons et de sous-bois. Le style dans lequel le Chardonnay est produit varie énormément et exprime à la fois l'acidité pleine et rafraîchissante du Chablis et la saveur ample et boisée des vins de Beaune, caractérisés par des fruits tropicaux et un corps plus compact. Pour les amateurs de bulles, le Crémant de Bourgogne est aussi la Méthode Classique qui illustre le mieux la pureté et l'onctuosité de ces assemblages.

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

0,75 ℓ
54 €
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Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

0,75 ℓ
32 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,67 €/ℓ
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Vin de France GMC 2021 Yann Durieux

Vin de France GMC 2021 Yann Durieux

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122 €
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Bourgogne AOC Saint-Martin 2021 Marthe Henry

Bourgogne AOC Saint-Martin 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
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Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2018 Louis Jadot

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2018 Louis Jadot

0,75 ℓ
138 €
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Volnay AOC 1er Cru Santenots du Milieu 2023 François Mikulski

Volnay AOC 1er Cru Santenots du Milieu 2023 François Mikulski

0,75 ℓ
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Prix le plus bas: 142 € 
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Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
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106 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  141,33 €/ℓ
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Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2022, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2022
1 679 €
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Charmes-Chambertin AOC Grand Cru Les Mazoyeres 2021 Domaine de la Vougeraie

Charmes-Chambertin AOC Grand Cru Les Mazoyeres 2021 Domaine de la Vougeraie

0,75 ℓ
357 €
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Jean-Marc Millot, Echezeaux Grand Cru France Burgundy Echezeaux 2020, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Jean-Marc Millot, Echezeaux Grand Cru France Burgundy Echezeaux 2020
2 190 €
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Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021 Domaine Bruno Clair

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
94
436 €
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Alain Hudelot-Noellat, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Alain Hudelot-Noellat, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

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Bourgogne AOC Pinot Blanc 2022 Domaine Henri Gouges

Bourgogne AOC Pinot Blanc 2022 Domaine Henri Gouges

0,75 ℓ
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Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane

Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane

0,75 ℓ
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Prix le plus bas: 68,50 € 
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Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

0,75 ℓ
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31,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
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Prix le plus bas: 35,10 € 
Volnay AOC 2022 Pierrick Bouley

Volnay AOC 2022 Pierrick Bouley

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82,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
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Prix le plus bas: 91,50 € 
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Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016
2 889 €
par box  (6x0,75 ℓ)  642 €/ℓ
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