Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Brigaldara
L’Amarone della Valpolicella Classico de Brigaldara est un rouge structuré issu de Corvinone, Corvina, Rondinella et d’autres cépages typiques de la Valpolicella Classica. Son caractère naît d’un passerillage traditionnel et d’une fermentation sur peaux, qui lui donnent complexité et profondeur. L’élevage en barriques et en fûts de chêne apporte des notes grillées et épicées, un bel équilibre entre fraîcheur et chaleur, et un bon potentiel d’évolution.
Cet Amarone provient des vignobles de San Fl...
Voir la page du produitValpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara
La Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro di Brigaldara provient de vignobles situés à Valpantena, dans le terroir magique de Valpolicella.
Il est produit à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, récoltés à la main dans la seconde moitié d'octobre. Une fois le millésime Valpolicella obtenu, il est laissé à refermenter sur le marc d'Amarone pendant environ 5 jours. Élevé ensuite en acier puis en fûts de chêne de Slavonie, avant d'être mis sur le marché.
Le Vegro di Brigaldara se carac...
Voir la page du produit