Ca 'Lojera

Situé au sud du lac de Garde , dans la petite ville de Rovizza di Sirmione, dans la province de Brescia, la cave Ca 'Lojera a réussi en quelques années à devenir l'une des réalités de référence de la dénomination Lugana DOC . Le nom Ca 'Lojera, qui dans le dialecte local signifie "Casa dei Lupi" , ferait référence à une légende selon laquelle, pendant les années de la République de Sérénissime de Venise, certains passeurs avaient l'habitude de déposer les biens volés à l'intérieur des maisons sur le rivage au lac, à la garde duquel ils ont placé des meutes entières de loups.

Déjà apprécié par le Guide BereBene de Gambero Rosso pour son excellent rapport qualité / prix, Ca 'Lojera produit du Lugana à partir de raisins Turbiana purs d'excellente facture qui surprennent par le raffinement et la longévité: des vins blancs structurés, complexes et élégants, caractérisés par une quasi minéralité saline donnée par les argiles blanches dont le terroir du lac de Garde est riche et avec une acidité qui les rend capables de supporter de longues périodes de vieillissement - 24 mois en acier pour la Lugana Riserva del Lupo - qui mettraient tout autre test à l'épreuve Vin blanc italien. Des caractéristiques qui ont valu à la Lugana di Ca 'Lojera l'appréciation tant locale qu'internationale, ainsi que le nom bien mérité de " Seigneur du Grand Lac" .