Champagne

Les Champagnes Blanc de Blancs sont un type de Champagne produit exclusivement à partir de raisins blancs comme le Chardonnay, le cépage blanc le plus important de la Champagne. Nous partons plutôt de raisins noirs pour le Blanc de Noirs, dans lequel le Pinot Noir est principalement utilisé.

En Champagne, les Blancs de Blancs proviennent principalement de la Côte des Blancs , des Crus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, le Chardonnay atteint des niveaux qualitatifs très élevés et crée certains des Champagnes les plus réputés.

Les Champagne Blanc de Blancs sont des vins effervescents raffinés et minéraux , dont la vivacité taquine le palais. Ils ont une structure légère et des senteurs et arômes rappelant le silex ou les coquillages, les fleurs blanches comme l'aubépine, l'acacia et le jasmin. Ils nous rappellent les agrumes et les fruits exotiques, du citron et du pamplemousse au litchi et à l'ananas, souvent enrichis de notes épicées d'anis et de gingembre. Avec le vieillissement, des arômes de pâtisserie et de croûte de pain, de brioche et de pâte brisée peuvent s'ajouter aux arômes.

Les Maisons qui produisent certains des Blancs de Blancs les plus célèbres sont Krug, Ruinart, Perrier-Jouët ou Taittinger . Vous pouvez retrouver ces Maisons et bien d’autres dans l’excellente sélection de Champagne Blanc de Blancs sur Vino.com.

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 2020 Valentin Leflaive

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2015 Damien Hugot

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Champagne AOC Brut Nature Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Collet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Hors Série 2020 Chartogne-Taillet

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

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