Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Champagne AOC Extra Brut Saint-Thierry Chartogne-Taillet

Rully AOC 2020 Jaffelin

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta