Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Franciacorta DOCG Satèn Lovera

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Ferghettina

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz