Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Franciacorta DOCG Satèn Lovera

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Tramin

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Ferghettina

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz