Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

California Chardonnay AVA Crane Lake

Franciacorta DOCG Brut Montina

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2023 Damilano

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Saint-Romain AOC 2022 Reine Pédauque

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Chardonnay 2024 Château Pesquié

Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino