Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Veneto IGT Chardonnay 2024 Inama

Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2021 Mas dei Chini

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2021 Ferghettina

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2024 Cavit

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2024 Les Crêtes

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Enrico Gatti

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi