Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

California Chardonnay AVA Crane Lake

Franciacorta DOCG Brut Montina

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2023 Damilano

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Saint-Romain AOC 2022 Reine Pédauque

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Chardonnay 2024 Château Pesquié

Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino