Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2023 Damilano

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2022 Planeta

Chablis AOC 2024 Louis Jadot

Bourgogne AOC Cuvée Latour Blanc 2023 Louis Latour

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2023 Lis Neris

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2024 Les Crêtes

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

California Chardonnay AVA Crane Lake

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi