Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Vino Spumante Brut Private Cuvée Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Champagne AOC Réserve Rosé Telmont

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Dea Matra Pierre Legras

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino