Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Vino Spumante Brut Private Cuvée Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Robertson Chardonnay WO 2023 Cape Dreams

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Champagne AOC Réserve Rosé Telmont

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Dea Matra Pierre Legras

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino