Nous sommes arrivés à la fin de l'année : c'est l'heure des classements !

Pour Vino.com, la dénomination de l'année est Trentodoc. Cette prestigieuse dénomination du Trentin désigne les vins mousseux méthode classique produits exclusivement dans la région montagneuse de la province de Trente à partir de cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir, le Pinot Blanc et le Pinot Meunier.

La magie du Trentodoc naît de la rencontre entre des cépages adaptés, des altitudes élevées, de fortes amplitudes thermiques et une tradition bien établie de production de vins mousseux par fermentation en bouteille. Les conditions climatiques et les sols riches en minéraux permettent d'obtenir des vins d'une grande finesse, fraîcheur et longévité.

Le résultat est des vins mousseux au perlage fin et persistant aux parfums élégants d'agrumes, de pomme, de fleurs blanches, de croûte de pain et de notes minérales. En bouche, ils montrent équilibre, structure et une énergie vibrante qui les rendent idéaux pour des apéritifs raffinés, des plats de poisson, des crustacés, des viandes blanches et même des fromages affinés. Leur polyvalence gastronomique est l'un des atouts les plus appréciés des amateurs.

Les principales typologies de la dénomination Trentodoc sont :

  • Trentodoc Brut – frais, vertical et parfait pour l'apéritif
  • Trentodoc Millésimé – obtenu à partir de raisins d'une seule année, plus complexe et riche
  • Trentodoc Réserve – vieillissement minimum de 36 mois sur lies, élégant et persistant
  • Trentodoc Rosé – à base de Pinot Noir, avec des notes fruitées et une grande finesse
  • Trentodoc Dosaggio Zero – sans sucres ajoutés, pur et vibrant
Trento Brut Millesimato DOC 2022 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2022 Altemasi

0,75 ℓ
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

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Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

0,75 ℓ
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Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

0,75 ℓ
95
92
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Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
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Trento DOC Brut Ferrari

Trento DOC Brut Ferrari

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90
91
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Trento DOC Brut Terre dell'Orso

Trento DOC Brut Terre dell'Orso

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Trento DOC Brut Cesarini Sforza

Trento DOC Brut Cesarini Sforza

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91
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Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2020 Cembra Cantina di Montagna

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2020 Cembra Cantina di Montagna

0,75 ℓ
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

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93
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Trento DOC Brut Bonconsey

Trento DOC Brut Bonconsey

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93
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Trento Brut Rosé DOC Altemasi

Trento Brut Rosé DOC Altemasi

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90
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Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

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Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

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Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

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92
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par bouteille  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
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Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

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22,40 €
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