Foss Marai

La cave Foss Marai est située dans le hameau de Guia di Valdobbiadene et c'est d'ici que commence en 1986 l'histoire de ce qui deviendra un symbole de la production de vin mousseux italien. Géré par la famille Biasiotto , chaque prosecco est une œuvre d'art unique, fruit d'un savoir-faire artisanal .

Un amour et une passion effrénés pour le territoire ont toujours été vivants et présents dans l'approche de la production. Un territoire difficile à cultiver mais que le Biasiotto a conquis pouce par pouce en s'intégrant parfaitement aux particularités du paysage. À la base de la philosophie de production de Foss Marai, il y a une constance dans le travail et la conscience que le chemin à parcourir les attend est longue et ardue: d'où la devise " Leniter in itinere . Le prix des efforts consentis réside dans la richesse des parfums et arômes que les raisins cultivés à Guia sont capables de donner.