Foss Marai

La cantina Foss Marai si trova nella frazione di Guia di Valdobbiadene ed è da qui che, nel 1986, inizia la storia di quella che sarà una realtà simbolo della produzione spumantistica italiana. Gestita dalla famiglia Biasiotto, ogni prosecco è un'opera d'arte unica, risultato di un sapiente lavoro di maestria artigianale.

Sono sempre stati vivi e presenti nell'approccio alla produzione un amore e una passione smodata per il territorio. Un territorio difficile da coltivare ma che i Biasiotto hanno conquistato centimetro dopo centimetro integrandosi perfettamente con le particolarità del paesaggio. Alla base della filosofia produttiva di Foss Marai vi è una costanza nel lavoro e la consapevolezza che il cammino che li attende è lungo e faticoso: da qui il motto "Leniter in itinere. Il premio per gli sforzi compiuti risiede nella ricchezza in profumi e in aromi che le uve coltivate a Guia riescono a dare.