Aliment d'élite et aphrodisiaque par excellence, les huîtres représentent une cuisine fine et raffinée qui peut agrémenter un dîner à deux comme celui de la Saint Valentin. Il existe différents types d'huîtres mais une division principale peut être faite entre les huîtres plates, avec un goût plus doux et plus délicat, et les huîtres concaves, plus charnues et avec un léger goût saumâtre. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le champagne n'est pas le couple idéal pour les huîtres, bien qu'il soit considéré comme un couple enviable comme symbole de statut élevé. Pour les huîtres concaves , la minéralité saline d'un Muscadet s'accompagne mieux de celle du mollusque, ainsi que d'un Chablis qui dérive du sol particulier dont il est issu, riche en fossiles marins dont les coquilles d'huîtres. Avec des huîtres plates, l'accord idéal pourrait tomber sur un Riesling, à condition que l'Auslese, un Verdicchio dei Castelli di Jesi, frais et équilibré, ou un Chardonnay de Sicile, avec des parfums doux et d'agrumes. Étrange mais vrai, une alternative intéressante pour tout type d'huître réside dans les vins doux comme le Moscato d'Asti ou un vieux millésime Sauternes.

Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
39,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,40 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Champagne Brut AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Magnum 1,5 ℓ, En Étui
869 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 2024 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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11,70 €
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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Château L'Oiseliniere

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Château L'Oiseliniere

0,75 ℓ
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Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
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Prix régulier: 16,10 €
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Prosecco Treviso Brut Rosé DOC 2023 Ca' di Rajo

Prosecco Treviso Brut Rosé DOC 2023 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Remise 10%
10,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,50 € 
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Champagne AOC Le Mesnil Grand Cru Brut Les Coulmets 2016 Guy Charlemagne

Champagne AOC Le Mesnil Grand Cru Brut Les Coulmets 2016 Guy Charlemagne

0,75 ℓ
103 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
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Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

0,75 ℓ
Remise 10%
18,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
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Prix le plus bas: 20,40 € 
Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

0,75 ℓ
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Prix régulier: 16,80 €
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Alta Langa DOCG Brut 2021 Duchessa Lia

Alta Langa DOCG Brut 2021 Duchessa Lia

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

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par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
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Prix le plus bas: 22 € 
Sicilia DOC Catarratto Chardonnay Baglio Sorìa Santagostino 2024 Firriato

Sicilia DOC Catarratto Chardonnay Baglio Sorìa Santagostino 2024 Firriato

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Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

0,75 ℓ
22,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2023 Cantina Terlano

0,75 ℓ
95
60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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