Cibo di élite e afrodisiaco per eccellenza, le ostriche rappresentano un alimento pregiato e raffinato che può esaltare una cena a due come quella di San Valentino. Esistono svariati tipi di ostriche ma si può fare una divisione principale tra ostriche piatte, dal gusto più morbido e delicato, e ostriche concave, più carnose e dal leggero sapore salmastro. A differenza di ciò che si potrebbe pensare, non è lo champagne l’abbinamento ideale per le ostriche, sebbene considerati una coppia invidiabile in quanto entrambi simbolo di status elevato. Per le ostriche concave, la mineralità salina di un Muscadet si accompagna meglio a quella del mollusco, così come uno Chablis che trae dal particolare suolo da cui si origina ricco di fossili marini tra cui gusci d’ostrica. Con le ostriche piatte l’abbinamento ideale potrebbe ricadere su un Riesling, purché Auslese, un Verdicchio dei Castelli di Jesi, fresco e bilanciato, o uno Chardonnay di Sicilia, dai sentori dolci e agrumati. Strano ma vero, una alternativa interessante per qualsiasi tipo di ostrica risiede nei vini dolci come il Moscato d’Asti o un Sauternes di vecchia annata.

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Sconto 30%
17,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
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Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

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0,75 ℓ
19,10 €
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Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

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0,75 ℓ
92
246 €
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Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

0,75 ℓ
Sconto 25%
14,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 19,90 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2022 Tenuta Mattei

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2022 Tenuta Mattei

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 14,90 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
91
91
Sconto 10%
11 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Sconto 5%
11 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

0,75 ℓ
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17,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 21 € 
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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

0,75 ℓ
Sconto 30%
11,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
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Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

0,75 ℓ
Sconto 20%
12,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
104 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  138,67 €/ℓ
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Sicilia DOC Catarratto Chardonnay Baglio Sorìa Santagostino 2024 Firriato

Sicilia DOC Catarratto Chardonnay Baglio Sorìa Santagostino 2024 Firriato

0,75 ℓ
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Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

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Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

0,75 ℓ
24,90 €
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