Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Ribeira Sacra DO Finca Capeliños 2023 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO A Ponte 2022 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO Cepas Viejas 2024 Adegas Guímaro

Rioja DOCa 4 Varietales Blanco De Guarda 2016 Vivanco

Rioja DOCa Tinto 4 Varietales 2020 Vivanco

Rioja DOCa 4 Varietales Dulce de Invierno 2021 Vivanco

Rioja DOC Colección Parcelas De Mazuelo 2021 Vivanco

Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Rioja DOC Parcelas De Maturana Tinta 2022 Vivanco

Rioja DOC Parcelas De Graciano 2021 Vivanco

Priorat DOCa Camins del Priorat 2024 Alvaro Palacios

Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

Cava DO Brut Nature Ciento Volando Fernández Pons

Montilla-Moriles DO Vino Dulce Natural Don PX Pedro Ximénez 2023 Toro Albalá

Sherry DO Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo

Premium Gin Akori

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