Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881

Champagne AOC Brut Louis Bouvier

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Vino Spumante Brut Ribolla Gialla Fantinel

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Elevantum Cartizze Valdo

Prosecco DOC Extra Dry Martini

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bosco di Gica Adami

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Cuvée Blanché Montalbera

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

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