Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

Bardolino DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

La Mancha DO Garnacha Cimal 2022 Familia Bastida

Sicilia DOC Nero d'Avola Sherazade 2024 Donnafugata

Toscana IGT Pugnitello 2019 Roccapesta

Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2024 Ravoire

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

Toscana IGT Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro

Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Rioja DOCa Gran Reserva Faustino I 2016 Bodegas Faustino

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Oltresogno 2024 Campo alle Comete

Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2022 Tenuta di Vaira

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