Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

Bolgheri DOC Aska 2022 Banfi

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

Montepulciano d'Abruzzo DOC Nereto 2022 Cantine Truentum

Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

Barolo Monvigliero DOCG 2021 Bel Colle

Rioja DOCa Tempranillo Faustino VII 2023 Bodegas Faustino

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium 2022 Antichi Vigneti di Cantalupo

Ribera del Duero DO Roble 2024 Portia

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Il Fondatore 2023 Montalbera

Terre di Chieti IGT Belva 2025 Cantine Truentum

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Côtes du Rhône AOC Vieilles Vignes 2024 Cellier des Princes

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Lacrima di Morro d'Alba DOC Rubico 2024 Marotti Campi

Puglia IGP Primitivo 2024 Zensa