D'origine caribéenne, le rhum est une liqueur généralement obtenue par la distillation de la mélasse de canne fermentée, souvent aromatisée aux herbes pour enrichir son bouquet aromatique. Presque incolore lorsqu'il est frais, il prend une couleur qui va du jaune au brun avec le vieillissement, parfois accentuée par l'ajout de caramel.

Selon son origine, il est possible de distinguer les rhums de Jamaïque, Cuba, etc. Une attention particulière mérite le rhum des Antilles françaises, l'Agricole, obtenu à partir de jus de canne à sucre produit sur les îles de Saint-Barthélemy, Guadeloupe, Les Saintes et Martinique.

Les rhums agricoles se révèlent plus complexes, avec des notes florales et fruitées, qui avec le vieillissement s'enrichissent des arômes balsamiques conférés par le bois; il s'agit de distillats particulièrement structurés et complexes, plus adaptés au vieillissement, les seuls à pouvoir se prévaloir de l'appellation d'origine contrôlée.

Idéal pour être servi pur, dans la version Blanco, le rhum est l'ingrédient principal de divers cocktails et long drinks.

Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

0,7 ℓ, Coffret en fer-blanc
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

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Rum Baroko Don Papa

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Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

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Barbados Rum XO Doorly's Foursquare

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Rum Don Papa

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Ron Centenario 12 Year Old Flor de Caña

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The Black Spiced Kraken

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Rum The Original Bumbu

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Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Mantuano Diplomatico

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21 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

21 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

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Ron Número 15 Reserva Especial Millonario

Ron Número 15 Reserva Especial Millonario

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Jamaica Rum Aged 15 Years Black River Casks Appleton

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Ron de Venezuela DOC Solera 1796 Santa Teresa

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Rum Don Papa

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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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