D'origine caribéenne, le rhum est une liqueur généralement obtenue par la distillation de la mélasse de canne fermentée, souvent aromatisée aux herbes pour enrichir son bouquet aromatique. Presque incolore lorsqu'il est frais, il prend une couleur qui va du jaune au brun avec le vieillissement, parfois accentuée par l'ajout de caramel.

Selon son origine, il est possible de distinguer les rhums de Jamaïque, Cuba, etc. Une attention particulière mérite le rhum des Antilles françaises, l'Agricole, obtenu à partir de jus de canne à sucre produit sur les îles de Saint-Barthélemy, Guadeloupe, Les Saintes et Martinique.

Les rhums agricoles se révèlent plus complexes, avec des notes florales et fruitées, qui avec le vieillissement s'enrichissent des arômes balsamiques conférés par le bois; il s'agit de distillats particulièrement structurés et complexes, plus adaptés au vieillissement, les seuls à pouvoir se prévaloir de l'appellation d'origine contrôlée.

Idéal pour être servi pur, dans la version Blanco, le rhum est l'ingrédient principal de divers cocktails et long drinks.

Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

0,7 ℓ, Coffret en fer-blanc
47,60 €
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

0,7 ℓ
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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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0,7 ℓ, En Étui
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Rum Baroko Don Papa

Rum Baroko Don Papa

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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

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0,7 ℓ, En Étui
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Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

0,7 ℓ
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Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ
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The Black Spiced Kraken

The Black Spiced Kraken

0,7 ℓ
95
92
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Barbados Rum XO Doorly's Foursquare

Barbados Rum XO Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, En Étui
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Rum The Original Bumbu

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0,7 ℓ
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Martinique AOC Rhum Vieux Agricole Very Old J. Bally

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0,7 ℓ, En Étui
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Ron de Venezuela DOC Solera 1796 Santa Teresa

Ron de Venezuela DOC Solera 1796 Santa Teresa

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Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Mantuano Diplomatico

Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Mantuano Diplomatico

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Rum Don Papa

Rum Don Papa

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15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

0,7 ℓ, En Étui
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21 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

21 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

0,7 ℓ, En Étui
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Ron Número 15 Reserva Especial Millonario

Ron Número 15 Reserva Especial Millonario

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Rum Don Papa

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