Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Veneto IGT Chardonnay 2024 Inama

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2023 Tramin

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre