Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2022 Tercic

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Mongeard-Mugneret

Robertson Chardonnay WO 2023 Cape Dreams

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2024 Tramin

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade