Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2023 Wente

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Kettmeir

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Famille Moutard

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Meursault AOC 2023 Joseph Drouhin

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2023 Coppo

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Attems

Terre d'Otranto DOC Chardonnay Charà 2022 Castello Monaci

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Latour

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo