Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Collio DOC Chardonnay 2024 Livon

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2023 Cantine Fina

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Pouilly-Fuissé AOP La Maréchaude 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Chablis AOC Grand Cru Valmur 2023 Labouré-Roi

Terre Siciliane IGT Chardonnay Contrada PC 2022 Passopisciaro

Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci