Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Collio DOC Chardonnay 2024 Livon

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Latour

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Chardonnay Alcohol Free J.P. Chenet

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

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